Continuamos trabajando en el\u00a0proyecto\u00a0de Bioeconom\u00eda Circular, Grupo Operativo\u00a0Ecoinsect\u00a0del que formamos parte, junto con\u00a0Grupo La Ca\u00f1a\u00a0,\u00a0Econatur, Cooperativas Agroalimentarias de Andaluc\u00eda y\u00a0FIDESOL, contando tambi\u00e9n con la colaboraci\u00f3n de\u00a0Insectalia.<\/p>\n\n\n\n
Estamos emocionados de anunciar que ya estamos caracterizando la composici\u00f3n\u00a0nutricional\u00a0y el potencial\u00a0bioactivo\u00a0de las harinas funcionales que hemos desarrollado a partir de larvas del insecto Tenebrio molitor, cuya dieta fue suplementada con diferentes destr\u00edos hortofrut\u00edcolas en las fases anteriores del proyecto \ud83d\ude0a.<\/p>\n\n\n\n
Esta es una gran noticia para nosotros y para la industria alimentaria \ud83c\udf89, ya que el proyecto ECOINSECT tiene un gran\u00a0potencial\u00a0para reducir el desperdicio alimentario y promover pr\u00e1cticas sostenibles en el sector \u267b.<\/p>\n\n\n\n
Las harinas que estamos desarrollando cuentan con un elevado contenido en\u00a0prote\u00edna, siendo una excelente alternativa a los ingredientes tradicionales para alimentaci\u00f3n animal y humana \ud83d\udc4c.<\/p>\n\n\n\n
Queremos agradecer a todos los miembros que participan en este Grupo Operativo su\u00a0colaboraci\u00f3n\u00a0y\u00a0compromiso\u00a0con el proyecto ECOINSECT. Seguiremos trabajando juntos para lograr nuestros objetivos de sostenibilidad y econom\u00eda circular en la producci\u00f3n de alimentos \ud83e\udd1d.<\/p>\n\n\n\n
Sigan nuestra cuenta para estar al tanto de los avances en este y otros\u00a0proyectos\u00a0relacionados con la econom\u00eda circular. \u00a1Gracias por su apoyo! \ud83d\udcaa \u00a1Juntos podemos hacer la diferencia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Continuamos trabajando en el\u00a0proyecto\u00a0de Bioeconom\u00eda Circular, Grupo Operativo\u00a0Ecoinsect\u00a0del que formamos parte, junto con\u00a0Grupo La Ca\u00f1a\u00a0,\u00a0Econatur, Cooperativas Agroalimentarias de Andaluc\u00eda y\u00a0FIDESOL, contando tambi\u00e9n con la colaboraci\u00f3n de\u00a0Insectalia. Estamos emocionados de anunciar que ya estamos caracterizando la composici\u00f3n\u00a0nutricional\u00a0y el potencial\u00a0bioactivo\u00a0de las harinas funcionales que hemos desarrollado a partir de larvas del insecto Tenebrio molitor, cuya dieta fue…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1069,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[26,21,20,29,28,17,27,24,16,31,23,30,19,18,15,25,22],"class_list":["post-1068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-cidaf","tag-deretil","tag-ecologico","tag-econatur","tag-econisect","tag-faeca","tag-feder","tag-fidesol","tag-granada","tag-grup-la-cana","tag-gusano","tag-insectalia","tag-junta-de-andalucia","tag-molitor","tag-tenebrio","tag-union-europea","tag-universidad-de-granada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1068"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1070,"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1068\/revisions\/1070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecoinsect.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}