El trabajo del Grupo Operativo ECOINSECT, formado por Cooperativas Agroalimentarias de Granada, CIDAF, ECONATUR, Grupo La Caña y FIDESOL -como colaborador-, se ha presentado en una jornada online organizada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Food For Life. La responsable de desarrollo de negocio de Cidaf, Ana Vigil, y…
Continuamos trabajando en el proyecto de Bioeconomía Circular, Grupo Operativo Ecoinsect del que formamos parte, junto con Grupo La Caña , Econatur, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía y FIDESOL, contando también con la colaboración de Insectalia. Estamos emocionados de anunciar que ya estamos caracterizando la composición nutricional y el potencial bioactivo de las harinas funcionales que hemos desarrollado a partir de larvas del insecto Tenebrio molitor, cuya dieta fue…
Desde CIDAF Centro Tecnológico nos complace compartirles un proyecto innovador de economía circular en el que estamos trabajando: el Grupo Operativo ECOINSECT financiado por Junta de Andalucía , del que también forman parte las empresas Insectalia, Grupo La Caña , Econatur, Cooperativas Agroalimentarias Granada y FIDESOL El objetivo del proyecto del Grupo Operativo ECOINSECT es desarrollar harinas funcionales e insumos agrarios ecosostenibles de alta calidad, mediante el…